Mexilhões ao vinho branco (Moules marinières)
Como sempre, uma receita rápida, prática e barata. Essa eu adoro, mas não faço muito freqüentemente pra não enjoar… Guardo na manga, pra surpreender de vez em quando. Mexilhão é coisa fácil de achar, em qualquer canto, barato e se compra em grande quantidade, já que, uma vez pronto, representa pouco. Se quiser, pode usar como prato de entrada, se não, acompanhado de pão ou batatas fritas (como na Bélgica), forma um prato principal nutritivo e delicioso! …