– 1/2 kg de mussarela de búfala
– 1/2 kg de tomate-cereja
– Rúcula lavada (a gosto)
– Manjericão (a gosto)
– Azeite extra-virgem (a gosto)
– Orégano (a gosto)
– Sal (a gosto)

Corte a mussarela em pedaços (nada muito pequeno, de preferência que entra na boca facilmente, o que eu chamo de “tamanho garfada”), em seguida adicione os tomates-cereja cortados ao meio, o manjericão picadinho, o orégano,o sal e por último, o azeite. Deite a mistura sobre uma camada de rúcula bem lavada e seca.

Fácil? Sim, muito. E faz um sucesso…