Não há dúvida que a maioria das crianças ingere mais do que o suficiente para crescer (taxas de obesidade infantil são a prova disso). O problema é que, muitas das coisas que eles estão comendo todos os dias – como comida processada e fast-food – são cheias de calorias, mas pobres nutritivamente. Segundo as últimas pesquisas, as crianças ingerem DE MENOS cinco importantes nutrientes. Saiba quais são eles e as maneiras mais fáceis de inserir no cardápio, sem problemas. Potássio…
Papinha de batata doce – Use batatas doces frescas (recentes) de preferência; – Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero; – EVITE usar o líquido do cozimento para fazer o purê porque a cenoura contém nitrato; – Quando o bebê já tiver provado diferentes tipos de legumes, você poderá misturá-los entre si (ex.: vagem + cenoura); Ingredientes: 3 batatas doce médias (700 g mais ou menos) 500 ml de água Preparo e cozimento: Descasque as batatas e lave-as…
O nosso prato tem que ser colorido, diz o Ministério da Saúde Canadense. Temos que consumir por dia, de 5 a 10 porções de frutas e legumes para uma vida saudável. Você come tantas porções assim? Na TV, ontem, vi uma entrevista com um médico americano que dizia que os americanos/ canadenses adoeciam daquilo que não comiam: as tais porções de frutas e legumes recomendadas. Quase pirei! É verdade mesmo! Antes, eu não consumia nem a metade…