Esse fim-de-semana, assistindo à turma do “Cocoricó” com a minha filha e meu maridex gringo, vimos um episódio em que todos comiam bolinhos de chuva feitos pela vovó do seriado. Maridex ficou curioso e quis saber como era aquilo… contei que minha mãe também fazia, quando eu era pequena, em tardes de domingo, num tempo em que as crianças lanchavam coisas sadias e caseiras.

 

A receita é bem simples, como quase tudo que faço, mas eu modifiquei um pouco para diminuir o gosto de fritura e poder dar a minha pequena.

 

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho (maisena)
1/2 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

 

Bata (na batedeira) o açúcar com os ovos e vá juntando os outros ingredientes. Continue batendo até obter uma pasta colante. Por último, coloque o fermento e misture com uma espátula (não bata o fermento na massa).

 

Em uma panela (eu prefiro usar uma frigideira), esquente o óleo e frite as colheradas em fogo baixo. Depois de frito, passe cada bolinho em açúcar com canela. Pronto!

 

A receita de hoje vai com foto que eu “roubei” na internet. Não são dos MEUS bolinhos. Não deu tempo! Enquanto eu deixei a cestinha de bolinhos fresquinhos em cima da mesa da cozinha para ir buscar a máquina fotográfica, meus queridinhos maridex e filhinha atacaram! Bem, fico devendo a foto…

 

Sucesso com a receita com suas crianças!