Bolinhos de chuva

Bolinhos de chuva

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Esse fim-de-semana, assistindo à turma do “Cocoricó” com a minha filha e meu maridex gringo, vimos um episódio em que todos comiam bolinhos de chuva feitos pela vovó do seriado. Maridex ficou curioso e quis saber como era aquilo… contei que minha mãe também fazia, quando eu era pequena, em tardes de domingo, num tempo em que as crianças lanchavam coisas sadias e caseiras.

 

A receita é bem simples, como quase tudo que faço, mas eu modifiquei um pouco para diminuir o gosto de fritura e poder dar a minha pequena.

 

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho (maisena)
1/2 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

 

Bata (na batedeira) o açúcar com os ovos e vá juntando os outros ingredientes. Continue batendo até obter uma pasta colante. Por último, coloque o fermento e misture com uma espátula (não bata o fermento na massa).

 

Em uma panela (eu prefiro usar uma frigideira), esquente o óleo e frite as colheradas em fogo baixo. Depois de frito, passe cada bolinho em açúcar com canela. Pronto!

 

A receita de hoje vai com foto que eu “roubei” na internet. Não são dos MEUS bolinhos. Não deu tempo! Enquanto eu deixei a cestinha de bolinhos fresquinhos em cima da mesa da cozinha para ir buscar a máquina fotográfica, meus queridinhos maridex e filhinha atacaram! Bem, fico devendo a foto…

 

Sucesso com a receita com suas crianças!

5 thoughts on “Bolinhos de chuva

  1. Legal!

    Me levou direto a minha infancia. triste e que eu adoro e nao sabia fazer ate um minuto atrás.
    só sabia comer o da mamae ou cmprar o da Dona Benta que não tem o mesmo sabor mesmo!

    enfim

    OBRIGAdo!!!!

  2. É mto bom, né???
    Adoro.. pena que não dá p/ comer sempre… Em geral comemos em Campos de JOrdão com chá a tarde… heheheheh….

    bjs

  3. Tb amo Bolinho de Chuva. Aqui em casa quem faz é o maridex. Ele faz questão.
    Mas nossa receita é diferente. Na verdade não tenho receita. Vai no olhometro mesmo. Mas uma coisa que nao coloco pe o Amido de Milho.
    Vou te linkar, ok?
    Bjim

  4. ADOREI A IDE IA VOU FAZER, HOJE O DIA ESTA CHUVOSO.RSRSRSR…… OBRIGADA MINHA LINDA….

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