Eu AMO bolo de cenoura! Além de nutritivo, é bonito e agrada à maioria. Ponto para ele! Como tudo que faço na cozinha prima por ser simples, lá vai mais uma receitinha… 4 ovos 4 cenouras médias raladas 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó No copo do liquidificador, coloque o óleo, os ovos e as cenouras raladas. Bata para ficar…
Crepe é uma maravilha! Receita simples, não exige muitos neurônios, nem muito tempo, nem muitos ingredientes. Além disso, é sucesso garantido porque agrada a todos, sobretudo às crianças. A receita básica (que eu uso aqui em casa) é essa: 125g de farinha de trigo 2 ovos 250 ml de leite 1 colher de manteiga derretida Sal a gosto 2 colheres (sopa) de açúcar na massa de crepes como sobremesa Misture os ovos e o sal. Em seguida, vá…
Vocês conhecem o pão naan indiano? Não? Ah, isso precisa ser resolvido AGORA mesmo! Parece um pouco o com o pão sírio, usado para fazer o sanduíche Beirute. Aqui no Canadá, acha-se facilmente em qualquer supermercado, em vários sabores: ao alho, integral, tradicional (com bastante manteiga). Eu uso todos os tipos, adoro todos. E como se pode congelar (e descongelar no micro-ondas), sem problemas, sempre compro uns 4 pacotes. Nunca se sabe a hora que vamos receber uma…
Esse fim-de-semana, assistindo à turma do “Cocoricó” com a minha filha e meu maridex gringo, vimos um episódio em que todos comiam bolinhos de chuva feitos pela vovó do seriado. Maridex ficou curioso e quis saber como era aquilo… contei que minha mãe também fazia, quando eu era pequena, em tardes de domingo, num tempo em que as crianças lanchavam coisas sadias e caseiras. A receita é bem simples, como quase tudo que faço, mas eu modifiquei um…
Ah, hoje eu tava com vontade de comer alguma coisa refrescante, e não aqueles pratos quentes e pesados de inverno (estamos em pleno inverno glacial no Canadá e nossas temperaturas têm variado entre -20 e -5 graus). Optei, então, por uma coisa simples, prática e rápida. Sabem como eu sou, né? Salada de melão (espanhol, meu preferido) e presunto de Parma (não muito salgado). Acho que melão e presunto são uma combinação perfeita! Então, lá vai: 1 melão Algumas…
É, o nome do bolo é esse mesmo, pelo menos aqui em casa. Pra tomar correndo antes de sair de manhã, pra saborear devagar enquanto se lê um bom livro, ou pra acompanhar o leitinho morno na hora de ir deitar, o bolo é esse! Sigo uma receita simples, básica e cada semana, vario o sabor. Coloco um pouco de chocolate, um pote de iogurte, algumas amêndoas, vai de acordo com o humor… Ingredientes 3 ovos grandes 100g de manteiga…
Essa é fácil demais! Além de deliciosa, rápida de preparar e sempre tem gente interessada em mais um pedaço… pena que nunca sobra! Ela é fininha, então não é muito doce, nem muito gorda, nem muito calórica. Excelente pra fazer as crianças não muito fãs de frutas, comer alguma coisinha. 3 maçãs (ou mais, se você prefere uma torta BEM recheada) Suco de 1 limão (se a maçã for mais azedinha, nem coloco) 1 xícara e meia de farinha de…
Crepes – sempre e muitos! Crepe é uma maravilha! Receita simples, não exige muitos neurônios, nem muito tempo, nem muitos ingredientes. Além disso, é sucesso garantido porque agrada a todos, sobretudo às crianças. A receita básica (que eu uso aqui em casa) é essa: 125g de farinha de trigo 2 ovos 250 ml de leite 1 colher de manteiga derretida Sal a gosto 2 colheres (sopa) de açúcar na massa de crepes como sobremesa Misture os ovos e o sal….
Receitinha fácil, rápida e leve. Além disso, diferente. Maridex adora e eu também. Até ir morar na França, nunca comíamos alho-poró, minha mãe só usava em sopas ou num tempero qualquer. Mas, lá, aprendi a fazer cremes (pottages, sopas), patés, saladas e pratos com o tal bichinho esquisito (que custa uma fortuna aqui no Canadá em alguns meses do ano), que tem gosto de cebola, mas com a finesse da cebolinha. Vamos lá! 400g de filé de salmão sem pele…