Dizem que comprar alimentos prontos é muito mais caro. Isso é verdade, pode comparar. Junto com o comentário do custo, vem o da saúde. É MUITO mais saudável cozinhar você mesma uma sopinha, um prato legal, que comprar feito. Sabe-se lá o que tem lá dentro! Quanto de sal foi colocado? Tem muitos conservantes? corantes artificiais? E que tipo de gordura foi usada? E por aí vai… Aí, diante de tantos aspectos negativos, você decide que vai cozinhar tudo você…
Utensílios necessários: Copo medidor; Um liquidificador (muito limpo) ou um multiprocessador (também muito limpo); Panela de inox ou prato de pyrex (refratário); Uma peneira; Bacia de cubinhos de gelo (ou cubinhos especiais com tampa); Sacos de congelamento ou depósitos plásticos (esterilizados). Nas minhas peripécias de mãe de primeira viagem, achei algo interessante para conservar papinhas. Veja só Uma bandejinha de plástico onde se pode encaixar 10 cubinhos transparentes com 35 ou 70 ml e tampa. Fecham-se hermeticamente, vão ao freezer…
Papinha de batata doce – Use batatas doces frescas (recentes) de preferência; – Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero; – EVITE usar o líquido do cozimento para fazer o purê porque a cenoura contém nitrato; – Quando o bebê já tiver provado diferentes tipos de legumes, você poderá misturá-los entre si (ex.: vagem + cenoura); Ingredientes: 3 batatas doce médias (700 g mais ou menos) 500 ml de água Preparo e cozimento: Descasque as batatas e lave-as…
Papinha de cenoura Use cenouras frescas (recentes) de preferência Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero EVITE usar o líquido do cozimento para fazer o purê porque a cenoura contém nitrato Quando o bebê já tiver provado diferentes tipos de legumes, você poderá misturá-los entre si (ex.: vagem + cenoura); Ingredientes: 1 kg de cenouras Água Preparo e cozimento: Descasque as cenouras e lave-as em água corrente; Corte em pedaços de 2,5 cm; Colocar em uma panela com…
Use vagem fresca de preferência; na falta, vale usar as congeladas mesmo. EVITE usar vagem em conserva (latinhas) porque ela contém sal Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero Quando o bebê já tiver provado diferentes tipos de legumes, você poderá misturá-los entre si (ex.: vagem + cenoura) Aqui no Canadá, a época de vagens é de julho a setembro, portanto, é a época mais barata aqui de se fazer essa papinha e congelar. Ingredientes: 450g de vagem…
Use abóboras (jerimuns) frescas de preferência; Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero; Aqui no Canadá, a época de aboboras é de agosto a novembro, portanto, é a época mais barata aqui de se fazer essa papinha e congelar. Ingredientes: 1 abóbora de 1kg (mais ou menos) 125 ml de água Preparo e cozimento: Lave e corte a abóbora ao meio. Retire os filamentos e as sementes No micro-ondas No fogão Se você tiver um micro-ondas, coloque num…