• Use vagem fresca de preferência; na falta, vale usar as congeladas mesmo.
• EVITE usar vagem em conserva (latinhas) porque ela contém sal
• Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero
• Quando o bebê já tiver provado diferentes tipos de legumes, você poderá misturá-los entre si (ex.: vagem + cenoura)
• Aqui no Canadá, a época de vagens é de julho a setembro, portanto, é a época mais barata aqui de se fazer essa papinha e congelar.

Ingredientes:

450g de vagem fresca ou congelada

Água (não exagere na quantidade, inclusive porque a vagem congelada já tem muita água)

Preparo e cozimento:

• Se você escolher usar vagem fresca, lave-as, retire as pontas e corte-as em três
• Cozinhar em 250 ml de água fervente durante 10 a 15 minutos ou no vapor durante 15 a 20 minutos, até que estejam macias
• Para a vagem congelada, siga as instruções de cozimento da embalagem
• Deixe escorrer e guarde o líquido do cozimento.

Como triturar:

Com o multiprocessador	Com o liquidificador
Coloque a vagem e vá processando pouco a pouco, adicionando a água do cozimento (uns 200 ml) até obter a textura desejada	Passe no liquidificador a metade das vagens adicionando um pouco mais que 80 ml da água de cozimento para

Rendimento:

575 ml de papinha ou 19 cubinhos de gelo

Você pode imprimir a receita a partir desse arquivo papinha-de-vagem.