Não há dúvida que a maioria das crianças ingere mais do que o suficiente para crescer (taxas de obesidade infantil são a prova disso). O problema é que, muitas das coisas que eles estão comendo todos os dias – como comida processada e fast-food – são cheias de calorias, mas pobres em nutrientes. Segundo as últimas pesquisas, as crianças ingerem DE MENOS cinco importantes nutrientes. Saiba aqui quais são eles e as maneiras mais fáceis de inserir no cardápio, sem problemas.

Cálcio
O cálcio é vital para o desenvolvimento da massa óssea, a quase totalidade deve ser construída durante a infância e a adolescência. Ter deficiência desse nutriente pode interferir no crescimento agora e aumentar o risco de osteoporose mais tarde na vida – especialmente para as meninas.

Desenvolver o hábito de comer alimentos ricos em cálcio deve seu objetivo crucial desde já, pois se sabe que crianças mais velhas não assimilam o suficiente. Muitos alimentos extremamente ricos em cálcio também são ricos em vitamina D, que não só fortalece os ossos, mas pode ajudar a prevenir a diabetes tipo 1 e outras doenças. Cerca de um terço das crianças com idades entre 4 e 8 anos não estão recebendo cálcio suficiente, segundo as últimas estatísticas. Suco demais – e muito pouco leite – podem ser, em parte, os culpados.

DICAS

Se seu bebê não viveu bem a transição do leite materno ou fórmula para o leite de vaca, continue tentando mesmo com ele mais velho. Alguns pais se dão por vencidos depressa demais. Não é porque o bebê rejeitou uma, duas vezes que você deve parar de dar. Insista hoje. Não deu certo? Tente daqui uma semana e por aí vai. Você pode colocar um pouco desses “temperos” de leite (tipo Quick – produto enriquecido com cálcio), mas não se esqueça de dar muito iogurte (ainda mais ricos em cálcio do que leite!).

Tofu feito com cálcio (verificar etiquetas) é quase sem sabor, por isso é fácil de adicionar a pratos como lasanha, quiche, e até mesmo em milk-shakes.

Melhores fontes de cálcio: queijo, iogurte, leite, alimentos fortificantes como cereais, crepes, suco e leite de soja.